La Pavlova se déguste en toute saison. Elle est réalisée avec une meringue française, aérienne et craquante, pour servir d'écrin aux fruits. Ils sont déclinés sous forme de confit peu sucré et de fruits frais, et agrémentés d'une chantilly voluptueuse.

Nos préférence du moment :

Marron-poires : Crème de marron, poires pochées à la vanille, chantilly

Citron meringuée : crémeux citron et meringue italienne aux sertes de citron vert

• 6 personnes : 30 €
• 8 personnes : 40 €
• 10 personnes : 50 €