Des bananes bien mûres, du chocolat noir, du rhum vieilli en fût et quelques fantaisies, voilà le Banana Bread. Les bananes dégagent un doux parfum de canne à sucre amplifié par le rhum, et le chocolat réveille le caractère de ce cake. Il paraît que les australiens en font griller des tranches et ajoutent du beurre dessus, et que les américains l'aiment avec une couche de creamcheese par-dessus. Et vous, comment le dégusterez-vous ?

• Cake familial (25x9 cm) : 16 €