Parenthèse enchantée vous propose un assortiment de canapés et bouchées salés et sucrés pour vos réceptions à partir de 10 personnes.
Nos formules :
- Apéritif : 6 pièces salées par personne à partir de 10 €/p
- Cocktail dinatoire : 10 pièces salées et 3 pièces sucrées par personne à partir de 22 €/p
- Cocktail dinatoire prestige : Assortiment de feuilletés maison, 10 pièces salées et 4 pièces sucrées par personnes à partir de 25 €/p
EN VERSION SALÉE
Bouchées apéritives :
- Feuilletés à la tapenade d'olives noires, tomates séchées et parmesan
- Feuilletés roulés à la saucisse
- Allumettes au fromage
- Torsades au sésame
- Gougères
Bouchées toute saison :
- Tranchettes de cake Féta, menthe, courgette
- Burgers aux rillettes de saumon
- Chaussons à la viande
- Cheesecake aneth et citron
- Dôme de houmous sur canapé feuilleté
- Panna cotta au bleu et aux noix
- Wrap au saucisson, salade et cornichon
- Mini quiches lorraine
- Makis de courgette et fromage frais aux herbes
- Brownie aux carottes, noix de pécan et chèvre
- Gaufres à la mimolette et anchois marinées
- Club sandwich à la mousse de tomate et chèvre au thym
- Pizzas
- Aspic de poule au pot
- Barquettes menthe et féta
Carte automne-hiver :
- Brochette de raisin caramélisé et magret de canard
- Mini cupcake petits pois et jambon
- Chou salé au confit de canard
- Toast de radis noir et rillettes de poisson
- Sablé au parmesan, chèvre frais et légumes croquants
- Tranche de quenelle et tarama
EN VERSION SUCRÉE
Nous déclinons la plupart de nos recettes en version petits fours (ex : macarons, choux, tartelettes, cannelés, verrines, mini entremets).
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197 rue Paradis - 13006 Marseille
Tél : 06 75 40 42 81
